Ingrid est la fille d'un père maître nageur sauveteur et d'une mère documentaliste et aquarelliste. Sa mère, enceinte, voit Ingrid Bergman sur une affiche et choisit ainsi pour prénom Ingrid.
Quand Ingrid Chauvin a huit ans, ses parents divorcent. Sa mère, quatre ans après son divorce, refait sa vie avec un informaticien, plus jeune de sept ans. Ils auront un fils Jérémy. Son frère est un jeune ténor.
Dès son enfance, Ingrid Chauvin souhaite devenir vétérinaire ou comédienne, malgré l’hostilité de ses parents pour cette dernière profession. Après des études en entreprises pour devenir esthéticienne, elle exerce la profession de maquilleuse artistique – notamment pour des productions pornographiques1 – tout en décrochant quelques castings de mannequin. À dix-neuf ans, grâce à son physique et sa beauté, elle pose pour des photographes de charme et fait ses premiers castings. Ses premiers gains lui permettent de prendre des cours de théâtre à Acting International, durant lesquels elle se fait remarquer par Patrick Goavec de l'agence AAC.
Elle fait alors quelques petites apparitions dans des séries d'AB Production dans les années 1990, notamment dans Les Années fac interprétant le rôle de Gabrielle durant 8 épisodes.
C’est au théâtre qu'Ingrid Chauvin commence réellement sa carrière, en jouant aux côtés de Michel Roux dans Tromper n'est pas jouer de Patrick Cargill en 1997 au théâtre Saint-Georges (Paris), une pièce pour laquelle elle a obtenu le Prix du Jeune Espoir, puis avec Michel Creton dans Sylvia d'A.R. Gurney en 1998 au théâtre Hébertot (Paris). Deux pièces qu’elle jouera également lors de tournées en province.
En 1999, elle apparait au cinéma en incarnant le rôle principal du film Les Percutés de Gérard Cuq. La même année, elle joue aussi dans le court-métrage La Mort sans fin de Philippe Monpontet. Ce court-métrage est inscrit dans Chambre n°13, une compilation de treize courts-métrages ayant le même thème, placé sous l'égide d'Alain Corneau.
Elle est révélée en 2000 au grand public dans Femmes de loi, série policière de TF1 avec Natacha Amal. Ingrid joue le rôle de Marie Balaguère, lieutenant de police. Elle quitte la série finalement en 2007.
Le 25 août 2003, elle est victime d'un grave accident de voiture, dont elle sort miraculeusement vivante, mais avec de nombreuses fractures dont une à la colonne vertébrale.
En 2005, elle joue dans Dolmen, saga de l'été de TF1 ; elle y interprète le rôle de Marie Kermeur aux côtés de Bruno Madinier qui tient le rôle de Lucas Fersen, tous deux personnages principaux de la série.
En 2006, elle apparaît dans le clip du premier single solo d'Emmanuel Moire, Le Sourire.
Ses grands-parents vivent à Guérande, près de Saint-Nazaire. En 2008, elle se retrouve dans les marais salants guérandais pour La Main blanche, autre série de TF1, à nouveau aux côtés de Bruno Madinier.
En 2009, elle participe à l'émission Mission sauvage à la rencontre des guépards d'Afrique du Sud.
En 2010, elle est apparue dans l'émission MasterChef lors d'un dîner avec l'ambassadeur des États-Unis, Laurence Ferrari et d'autres invités.
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